Chimichurri

Was ist Chimichurri?

Chimichurri ist eine aromatische Kräutersauce aus Argentinien, die traditionell zu gegrilltem Fleisch gereicht wird. Unsere Chimichurri Gewürzmischung vereint alles, was du dafür brauchst – ganz ohne Zusatzstoffe, einfach und schnell zubereitet. Die Mischung basiert auf hochwertigen Zutaten wie Petersilie, Knoblauch, Oregano, Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und einer feinen Süße durch Roh-Rohrzucker. Sie ist inspiriert vom klassischen Asado, dem argentinischen Grillfest, und bringt den Geschmack Südamerikas direkt auf deinen Teller.

Ob du ein Steak marinieren, Gemüse würzen oder einen würzigen Dip zaubern willst – diese Mischung ist ein echter Alleskönner. Besonders beliebt ist Chimichurri als Kräutersauce zu gegrilltem Rindfleisch, aber auch mit Fisch, Brot oder in der veganen Küche entfaltet es seinen intensiven Geschmack.

Herkunft und Geschichte

Unsere Chimichurri Gewürzzubereitung hat ihre Wurzeln tief in der argentinischen Küche. Die Gauchos – die Cowboys der südamerikanischen Pampa – entwickelten diese Mischung ursprünglich als geschmackvolle Begleitung zu ihrem gegrillten Rindfleisch. Über Generationen hinweg wurde die Rezeptur weitergegeben und verfeinert. Heute ist Chimichurri fester Bestandteil eines jeden Asado und aus der südamerikanischen Esskultur nicht mehr wegzudenken.

Mit dem Chimichurri Gewürz von POTLUCK holst du dir ein Stück dieser kulinarischen Tradition nach Hause – in einer Gewürzmischung, die Authentizität und Qualität vereint.

Inhaltsstoffe und Zutaten

POTLUCKs Chimichurri Gewürzmischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die optimal aufeinander abgestimmt sind. Enthalten sind Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Oregano, Roh-Rohrzucker und Paprika. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Frische, Schärfe und Würze – ganz ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Die Gewürzzubereitung ist vegan, natürlich und vielseitig einsetzbar – perfekt für eine bewusste Ernährung und kreative Küche.

Chimichurri Gewürzzubereitung

Die Anwendung ist ganz einfach: Gib 1 EL der Gewürzmischung in 200 ml Öl – schon hast du eine klassische Chimichurri Sauce. Je nach Geschmack kannst du zusätzlich etwas Essig hinzufügen. Die Herstellung der Chimichurri Sauce ist einfach und schnell. Du kannst sie auch mit frischen Zutaten wie Tomatenflocken und Chili verfeinern. Maisstärke kann hinzugefügt werden, um die Konsistenz der Sauce zu verbessern.

Die Mischung eignet sich aber nicht nur für die Zubereitung der typischen Kräutersauce. Du kannst sie auch als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwenden. Sie passt perfekt zu Rind, Hähnchen, aber auch zu gegrilltem Gemüse. In Kombination mit Essig ergibt sich eine würzige Vinaigrette, mit Butter entsteht eine herrliche Gewürzbutter für dein Grillbrot.

Verwendung und Anwendung

Chimichurri ist ein echter Allrounder in der Küche. Besonders beliebt ist es natürlich als Sauce oder Marinade für gegrilltes Fleisch – vor allem für Rindfleisch und Steak. Chimichurri wird immer beliebter und kann nach Belieben verwendet werden. Aber auch zu Lamm, Geflügel oder Fisch passt die würzige Mischung hervorragend. Grillfleisch erhält durch Chimichurri eine besondere Note.

Auch vegetarische und vegane Gerichte profitieren vom intensiven Geschmack: Ob als Topping auf gegrilltem Gemüse, als Dip zu Brot oder zum Verfeinern von Kartoffelgerichten – mit dieser Mischung bringst du Leben in deine Speisen. Chimichurri eignet sich hervorragend zur Herstellung von Saucen. Selbst für kalte Dips oder Frischkäse-Aufstriche ist sie ideal. Auch Joghurt kann als Basis für cremige Dips mit Chimichurri verwendet werden. Lasse die Mischung nach der Zubereitung ziehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Rezepte und Ideen mit Chimichurri Gewürzmischung

Chimichurri Pesto

Für ein schnelles Pesto pürierst du eine Schalotte, eine Knoblauchzehe und ein Bund Petersilie mit dem Saft einer halben Limette und etwas Salz. Dann gibst du einen Esslöffel Chimichurri Gewürzmischung dazu und gießt das Ganze mit 50 ml Öl , beispielsweise Olivenöl, auf. Die Mischung ist frisch, würzig und perfekt als Dip oder Sauce.

Frischkäse mit Chimichurri Geschmack

Mische 200 g Frischkäse oder Crème fraîche mit einem Teelöffel der Gewürzmischung, einer Prise Salz und etwas Roh-Rohrzucker. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank entfaltet sich der volle Geschmack – ideal als Brotaufstrich oder Dip.

Unser Chimichurri Gewürz in der veganen Küche

Auch in der veganen Küche ist unser Chimichurri Gewürz ein echtes Highlight. Ob als Würze für gebackenes Gemüse, als Marinade für Tofu oder zum Verfeinern von veganen Bowls – diese Mischung bringt Würze und Tiefe in jede pflanzliche Mahlzeit.

Unsere Gewürze für eine gesunde Ernährung

Das Chimichurri Gewürz von POTLUCK ist vegan, frei von Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen und wird ausschließlich aus hochwertigen Einzelzutaten hergestellt. Die Basis der Mischung besteht aus hochwertigen Kräutern und Gewürzen. Es unterstützt eine bewusste Ernährung und hilft dir dabei, mit wenig Aufwand gesunde und geschmackvolle Gerichte zu zaubern. Die Kombination aus Kräutern, Knoblauch, Paprika und ein wenig Zucker schafft eine natürliche Würze ohne künstliche Zusätze.

Wichtigste Punkte im Überblick

• Original argentinische Chimichurri Gewürzmischung Produkt von POTLUCK
• Ideal für gegrilltes Fleisch, Schwein, Gemüse, Dips oder als Sauce für deinen nächsten Grillabend
• Ein Esslöffel reicht für 200 ml Olivenöl
• Vegan, ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker
• Vielseitig einsetzbar – von Marinade bis Gewürzbutter