Olivenöl ist ein fester Bestandteil der mediterranen Küche und wird weltweit für seine gesundheitlichen Vorteile und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Doch eignet sich Olivenöl auch zum Braten? In diesem Artikel erfährst du, welches Olivenöl sich am besten zum Braten eignet, welche gesundheitlichen Vorteile es bietet und worauf du beim Erhitzen achten solltest.
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder ökologischen Gründen für eine fleischlose Ernährung. Dabei stellt sich oft die Frage nach geeigneten Alternativen zu Hackfleisch, um beliebte Gerichte weiterhin genießen zu können. In diesem Artikel stellen wir dir verschiedene Hackfleisch-Ersatzmöglichkeiten vor und zeigen, wie du sie in deiner Küche einsetzen kannst. Eine besondere Rolle spielen dabei pflanzliche Alternativen.
Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker in der Küche. Dank seiner Vielseitigkeit findet er bei nahezu jedem Anlass und zu nahezu allem einen Platz auf dem Tisch. Ob als Beilage zu deftigen Fleischgerichten, als leichte Ergänzung zu Fisch oder in einer vegetarischen Variante – Kartoffelsalat überzeugt mit unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten und seiner Fähigkeit, mit unterschiedlichsten Beilagen zu harmonieren. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, was zu Kartoffelsalat passt, wie er für verschiedene Gelegenheiten kombiniert werden kann und welche kreativen Varianten sich lohnen.
Lachs ist ein echter Star in der Küche – saftig, aromatisch und vielseitig. Doch erst durch die richtige Würzung wird er zum Highlight auf deinem Teller. Mit einer harmonischen Kombination aus Salz, Pfeffer und frischen Zutaten wie Zitronensaft oder Dill kannst du den feinen Geschmack deines Lachsfilets betonen. Je nach kulinarischer Richtung verleihen mediterrane, asiatische oder klassische Gewürzkombinationen deinem Lachs eine individuelle Note. Hier erfährst du, wie du Lachs richtig würzen, optimal zubereiten und servieren kannst.
Kann man Rotkohl einfrieren? Ja, das Einfrieren von Rotkohl ist eine effektive Methode, um ihn frisch zu halten und seine Nährstoffe zu bewahren. In diesem Artikel erfährst du, wie du Rotkohl auf verschiedene Weisen einfrieren kannst – roh, blanchiert oder gekocht –, um die beste Qualität zu erzielen. Erfahre auch, welche Wege es gibt, um eingefrorenen Rotkohl optimal aufzutauen und zu verwenden.
Quark ist ein vielseitiges Lebensmittel und eignet sich hervorragend für zahlreiche Rezepte. Um ihn länger haltbar zu machen, kannst du Quark einfrieren. Dabei gibt es jedoch einiges zu beachten, um Geschmack und Konsistenz bestmöglich zu erhalten. In diesem Ratgeber erfährst du, wie du Quark optimal vorbereitest, einfrierst und wiederverwendest. So bist du für spontane Koch- und Backideen bestens gerüstet!
Champignons sind vielseitig und in zahlreichen Gerichten unverzichtbar. Um sie langfristig haltbar zu machen, bietet sich das Einfrieren an. Doch wie geht das richtig, ohne dass Geschmack und Textur verloren gehen? In diesem Ratgeber erfährst du, wie du Champignons einfrieren kannst, welche Schritte wichtig sind und welche Fehler du vermeiden solltest. Mit den passenden Tipps bleiben deine Champignons auch nach Monaten noch lecker und frisch!
Bulgur hat sich zu einem beliebten Lebensmittel entwickelt, das mit Vielseitigkeit, Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen überzeugt. Als vorgegarter Hartweizenschrot lässt er sich schnell und unkompliziert zubereiten und passt sowohl zu warmen als auch zu kalten Gerichten. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Basis für Salate und Bowls – Bulgur ist ein echtes Multitalent, das jede Küche bereichert.
Hähnchen ist ein beliebter Klassiker in der Küche, der mit seiner Vielseitigkeit begeistert. Doch erst durch die richtige Würze wird das Fleisch zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ob knuspriges Brathähnchen, saftige Hähnchenbrust oder aromatisch marinierte Hähnchenschenkel – dieser Guide zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Hähnchen richtig würzen, marinieren und zubereiten kannst, um jedes Rezept zum Highlight zu machen. Eine gute Gewürzmischung kann dabei den entscheidenden Unterschied machen.
Pommes sind nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine perfekte Leinwand für kreative Würze. Ob knusprig aus der Fritteuse, leicht aus dem Ofen oder fettarm aus dem Airfryer – mit den richtigen Techniken und Gewürzen kannst du das Beste aus deinen Pommes herausholen. In diesem Ratgeber erfährst du alles über die Grundlagen, Zubereitungsmethoden und die perfekte Würzung, um Pommes richtig würzen zu können.
