Vegan
Vegetarisch
Mediterraner Nudelsalat
Cornelia
Gesamtzeit ca. 20 min
Arbeitszeit ca. 10 min
einfach
Zubereitung
1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2
Die Oliven und getrockneten Tomaten klein hacken und mit dem Öl der Tomaten in eine große Schüssel gegeben.
3
Knoblauch schälen und ebenfalls klein hacken. Mit dem Feta alles in die Schüssel geben.
4
Die Mandelstifte in einer Pfanne leicht anrösten und auch in die Schüssel geben.
5
Die fertig gekochten Nudeln mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
6
Als letztes mit dem POTLUCK Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
3
500 g
Fusilli
220 g
Oliven
150 g
Getrocknete Tomaten in Öl
1
Knoblauchzehe
150 g
(veganer) Feta
200 g
Mandelstifte
1
Prise Salz und Pfeffer
