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Vegetarisch
Cremiger Avocado-Frischkäse-Dip
Cornelia
Arbeitszeit ca. 10 min
einfach
Herrlich cremig, frisch und in wenigen Minuten fertig – dieser Dip ist die perfekte Mischung aus Avocado und Frischkäse. Mit Avocado Spice bekommt er die ideale Würze ganz ohne viel Aufwand.
Zubereitung
1
Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
In eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob oder fein zerdrücken – je nachdem, wie cremig du den Dip möchtest.
2
Zitronensaft und Frischkäse hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht.
Optional den Knoblauch fein pressen und unterrühren.
3
Jetzt kommt der wichtigste Schritt: Avocado Spice dazugeben und gut unterheben.
Je nach Geschmack noch mit Chiliflocken ergänzen – das Gewürzsalz bringt bereits eine ausgewogene Grundwürze mit, sodass du kein zusätzliches Salz brauchst.
4
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und unterheben.
Noch einmal abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Avocado Spice hinzufügen.
Zutaten
8
2
große, reife Avocados
2 EL
Zitronensaft
200 g
Frischkäse
1
Knoblauchzehe (optional)
2 TL
2
Frühlingszwiebeln
