Gyros Pita mit Tzatziki

Gyros marinieren: 600 g Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Mit 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und 2–3 TL Potluck Kebab & Gyros Gewürz vermengen. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Tzatziki zubereiten: ½ Salatgurke grob raspeln, leicht salzen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. 2 Knoblauchzehen fein hacken und mit 250 g griechischem Joghurt, 1 EL Potluck Olivenöl, 1 TL Zitronensaft und 1 EL gehacktem Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.

Gyros anbraten: Eine große Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 8–10 Minuten goldbraun anbraten, bis sie vollständig durchgegart sind.

Gemüse vorbereiten: 2 Tomaten und die restliche ½ Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. 1 rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Pita füllen & genießen: 4 Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen erwärmen. Mit dem selbstgemachten Tzatziki bestreichen und mit Hähnchengyros, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln füllen. Nach Belieben mit frischem Dill garnieren und genießen!