Klassisches Gyros mit Tzatziki & Pommes

Gyros marinieren: 600 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit 2 EL Potluck Olivenöl, 1 EL Zitronensaft und 3 TL Potluck Kebab & Gyros Gewürz vermengen. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Tzatziki zubereiten: ½ Salatgurke grob raspeln, leicht salzen und die Flüssigkeit ausdrücken. 2 Knoblauchzehen fein hacken und mit 250 g griechischem Joghurt und 1 EL gehacktem Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.

Pommes backen: 600 g Pommes frites auf einem Backblech verteilen und nach Packungsanweisung bei ca. 200 °C Umluft für 20–25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Griechischen Salat vorbereiten: Die restliche ½ Salatgurke würfeln, 200 g Cherrytomaten halbieren und 1 rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Mit 80 g Kalamata-Oliven, 1 EL Olivenöl und 1 TL Oregano vermengen. 150 g Feta grob zerbröseln und darübergeben.

Gyros anbraten: Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 8–10 Minuten goldbraun anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Anschließend in mundgerechte Streifen schneiden.

Anrichten & genießen: Das würzige Hähnchengyros zusammen mit den knusprigen Pommes, dem griechischen Salat und einer großzügigen Portion Tzatziki auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit etwas Oregano bestreuen und genießen!