Vegan
Vegane Spargel Tarte
Cornelia
Gesamtzeit ca. 60 min
Arbeitszeit ca. 15 min
einfach
Zubereitung
1
Den Mürbeteig in einer Tarte- oder Kuchenform ausbreiten. Zwiebel in Olivenöl andünsten und für kurze Zeit den Knoblauch dazugeben.
2
Seidentofu mit Speisestärke, Mehl, Zitronensaft, Muskatnuss, POTLUCK Fleur de Set und Bunter Pfeffer geschrotet pürieren. Die Creme in die Form füllen und angebratene Zwiebel mit Knoblauch darüber verteilen. Anschließend den Spargel in die Form legen und leicht andrücken.
3
Die Tarte für 45 Min bei 200°C Ober- Unterhitze backen.
Zutaten
4
1 Packung
veganer Mürbeteig
350 g
grüner Spargel
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
1
Bund Petersilie
400 g
Seidentofu
3 EL
Speisestärke
2 EL
Mehl
2 EL
Hefeflocken
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Bunter Pfeffer geschrotet
1/2 TL Muskatnuss
1 EL
POTLUCK Olio - Natives Olivenöl
