Vegan

Vegane Pasta a la Calabrese

Name: Vegane Pasta a la Calabrese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Cashewkerne; 2 Paprika, rot; 50 g Pinienkerne; 30 g Hefeflocken; 2 Jalapeños, rot; 80 ml POTLUCK Olio - Natives Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Chilisauce; Prise Salz & Pfeffer; 2 TL POTLUCK Pesto Calabrese Mix; Nach Belieben Spaghetti

Michael

Chefkoch

Gesamtzeit ca. 10 min

Arbeitszeit ca. 10 min

einfach

Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

Cashew- und Pinienkerne hinzugeben und für einige Minuten bei mittlerer Hitze rösten bis sie goldbraun sind.

Die Paprikas, Jalapeños und Knoblauch kleinschneiden.

Kerne, Paprikas, Jalapeños und Knoblauch in einen (Stand-)Mixer geben und alles fein zerkleinern.

Anschließend Hefeflocken, Chilisauce und Olivenöl hinzugeben und alles gut durchrühren.

POTLUCK Pesto Calabrese Mix hinzugeben.

Zutaten

Portion(en)

50 g

Cashewkerne

Paprika, rot

50 g

Pinienkerne

30 g

Hefeflocken

Jalapeños, rot

80 ml

POTLUCK Olio - Natives Olivenöl

Knoblauchzehen

2 EL

Chilisauce

Prise Salz & Pfeffer

2 TL

POTLUCK Pesto Calabrese Mix

Nach Belieben Spaghetti