Vegetarisch
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Spekulatius Mousse
Cornelia
Gesamtzeit ca. 15 min
einfach
Zubereitung
1
Sahne steif schlagen und kühl stellen.
2
Mascarpone, Vanilla Snowdust, Spekulatius-Creme und Honig cremig verrühren.
3
Die geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Creme vorsichtig unterheben.
4
In Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
5
Vor dem Servieren mit Mandeln, Orangenzeste und etwas Vanilla Snowdust bestreuen.
Zutaten
4
250 g
Mascarpone
150 ml
Schlagsahne
2 TL
2 EL
Spekulatiu-Creme (alternativ fein gebröselte Spekulatius-Kekse)
1 EL
Honig oder Ahornsirup
Orangenzeste
gehackte Mandeln oder Spekulatiusbrösel zum Dekorieren
