Vegan
Ofengemüse vom Blech
Cornelia
Gesamtzeit ca. 50 min
Arbeitszeit ca. 15 min
einfach
Zubereitung
1
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2
Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
3
Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Karotten, Paprika und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
4
Rote Zwiebeln in kleine Stücke hacken.
5
Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben.
6
Gemüse mit dem Olivenöl, Rosmarin, Salz, Pfeffer und dem POTLUCK Bio Gemüse Allrounder vermengen.
7
Gemüse auf einem Backblech verteilen und für 25 Min. rösten.
8
Tomaten halbieren und mit auf das Blech legen.
9
Für weitere 10 Min. im Ofen backen. Fertig!
Zutaten
2
500 g
Kartoffeln
1
Stange Lauch
3
Möhren
2
rote Zwiebeln
1
rote Paprika
1
gelbe Paprika
200 g
Kirschtomaten
1
Zucchini
2
Zweige Rosmarin, frisch
