Vegetarisch
Gegrillte Kartoffel-Rosmarin-Spieße
Michael
Gesamtzeit ca. 20 min
Arbeitszeit ca. 8 min
einfach
Zubereitung
1
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 10-12 Min. kochen
2
Paprika und Zwiebel in große Stücke schneiden
3
Die abgegossene Kartoffeln halbieren.
4
Die Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln immer abwechselnd auf einen Schaschlikspieß aufspießen.
5
Die Spieße nun mit Olivenöl bestreichen. Anschließend Pfeffer, POTLUCK Fleur de Sel und POTLUCK BBQ Kräuter mit drüber geben.
6
Die gewürzten Spieße können nun auf dem Grill gebraten werden.
7
In der Zwischenzeit wird der Dip gemacht. Dafür gibt man die Mayonnaise in eine kleine Schüssel und ergänzt den Zitronensaft.
8
Die Knoblauchzehe wird klein gehackt und anschließend ebenfalls in die Mayonnaise gegeben. Der Dip kann dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.
9
Die fertig angebratenen Spieße vom Grill nehmen und zusammen mit dem Dip servieren.
Zutaten
2
150 g
Drillinge
3
Zweige Rosmarin
1
rote Paprika
1
große rote Zwiebel
1/2 Zitrone
1
Glas Mayonnaise
1
Knoblauchzehe
6
Schaschlikspieße
