Fruchtiger Scampi-Salat
Michael
Gesamtzeit ca. 10 min
Arbeitszeit ca. 10 min
einfach
Zubereitung
1
Die Garnelen ca. 3 Minuten in Öl anbraten. Den Knoblauch pressen, in die Pfanne geben und alles eine weitere Minute braten.
2
Die Blaubeeren und den Salat gut waschen.
3
Die Melone in kleine Stücke schneiden und den Feta zerbröseln. Nun alles in eine Schale geben.
4
Für das Dressing Himbeeressig, Saure Sahne, 2 EL Öl und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss alles in einer Schale anrichten und mit POTLUCK Salat Topping verfeinern.
Zutaten
2
250 g
Blattsalat
300 g
Garnelen
100 g
Blaubeeren
50 g
Feta
150 g
Wassermelone
1
Zehe Knoblauch
1 TL
Himbeeressig
2 EL
Saure Sahne
1/2 TL Senf
