Crispy Bratkartoffeln aus dem Airfryer

Name: Crispy Bratkartoffeln aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Ingredients: 600g festkochende Kartoffeln; 1,5 EL Potluck Olio Olivenöl; 2 TL Bratkartoffel Gewürz; etwas frische Petersilie; 150g griechischer Joghurt; 50g Quark; 1-2 EL Potluck Kräuterquark Mix; 1 TL Zitronensaft

Goldbraun geröstet mit cremigem Kräuterdip

Liz

Foodie bei Potluck

Arbeitszeit ca. 10 min

einfach

Diese crispy Bratkartoffeln aus dem Airfryer sind außen goldbraun, innen schön weich und mit dem Potluck Bratkartoffel Gewürz besonders würzig. Dazu gibt’s einen cremigen Kräuterdip mit Potluck Kräuterquark Gewürz – einfach zubereitet und perfekt als Beilage oder schnelles Hauptgericht.

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Gut trocken tupfen.

Kartoffeln mit Potluck Olivenöl und Potluck Crispy Bratkartoffel vermengen.

Bei 190 °C ca. 20–25 Minuten im Airfryer goldbraun garen. Zwischendurch ein- bis zweimal durchschütteln.

Für den Dip Joghurt, Quark, Zitronensaft und Potluck Kräuterquark Mix cremig verrühren und kurz ziehen lassen.

Bratkartoffeln mit frischer Petersilie toppen und zusammen mit dem Kräuterdip servieren.

Zutaten

Portion(en)

600 g

festkochende Kartoffeln

1,5 EL Potluck Olio Olivenöl

2 TL

Bratkartoffel Gewürz

etwas frische Petersilie

150 g

griechischer Joghurt

50 g

Quark

1-2 EL Potluck Kräuterquark Mix

1 TL

Zitronensaft