Vegetarisch
Bulgur Pfanne
Cornelia
Gesamtzeit ca. 15 min
Arbeitszeit ca. 10 min
einfach
Zubereitung
1
Den Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Das Gemüse putzen und zusammen mit dem Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
3
Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten und anschließend das Gemüse für 10-15 Minuten mit in die Pfanne geben.
4
Den fertigen Bulgur zu dem Gemüse geben und alles gut mischen.
5
Nun Tomatenmark, Knoblauch, Paprikapulver, Chiliflocken und POTLUCK Mediterranes Kräutersalz hinzugeben und abschmecken.
6
Anschließend den Schafskäse hinzugeben und servieren.
Zutaten
2
150 g
Bulgur
300 ml
Gemüsebrühe
100 g
Schafskäse
1
Zwiebel
1
Paprikaschote
1
Aubergine
1
Zucchini
2 EL
Tomatenmark
1
Knoblauchzehe
1 TL
1
Prise Chiliflocken
