Koreanische Pfannkuchen: Okonomiyaki

Zutaten

200 g Mehl

3 EL Speisestärke

250 ml Wasser

1/2 TL Salz

1/2 TL Backpulver

5 Frühlingszwiebeln

1 Paprika, rot

1 Blatt Wiersing

1 Möhre

1 Peperoni

1 TL POTLUCK Curry Madras

1 TL POTLUCK Asia Spice

Mehl, Speisestärke und Wasser vermengen bis eine dickflüssige Masse entsteht.
POTLUCK Curry Madras hinzugeben und unterrühren.
Gemüse klein hacken und alles in den Teig geben.
Pfanne mit Öl erhitzen und POTLUCK Asia Spice hinzugeben.
Eine Kelle mit Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und wenden bis sie goldbraun sind.

Produkte aus dem Rezept

Curry Madras

Asia Spice