Koreanische Pfannkuchen: Okonomiyaki
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Zutaten
200 g Mehl
3 EL Speisestärke
250 ml Wasser
1/2 TL Salz
1/2 TL Backpulver
5 Frühlingszwiebeln
1 Paprika, rot
1 Blatt Wiersing
1 Möhre
1 Peperoni
1 TL POTLUCK Curry Madras
1 TL POTLUCK Asia Spice
Zubereitung
- Mehl, Speisestärke und Wasser vermengen bis eine dickflüssige Masse entsteht.
- POTLUCK Curry Madras hinzugeben und unterrühren.
- Gemüse klein hacken und alles in den Teig geben.
- Pfanne mit Öl erhitzen und POTLUCK Asia Spice hinzugeben.
- Eine Kelle mit Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und wenden bis sie goldbraun sind.
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