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Valentine´s Special: Gebratene Süßkartoffeln mit Speckbohnen

Zutaten

2 Süßkartoffeln

400g Prinzessbohnen

1 Zwiebel

1 Packung Speck

2 Eier

Etwas Butter/Öl zum Braten

1 TL POTLUCK Crispy Bratkartoffel

Zubereitung

1. Zwiebel kleinschneiden. Süßkartoffel pellen und in dünne Scheiben schneiden. Mit der Zwiebel für ca. 25min anbraten. Mit einem TL POTLUCK Crispy Bratkartoffel würzen.

2. Für die Beilagen, die Bohnen mit dem Speck zusammen ebenfalls anbraten.

3. Parallel die Spiegeleier braten.

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