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Stulle mit gelben Linsenaufstrich

Zutaten

1 Scheibe Brot, getoastet

75 g Linsen, gelb

250 ml Gemüsebrühe

1/2 EL Butter

1/2 Zwiebel

Prise Salz & Pfeffer

Zum Toppen Cherrytomaten

1 TL POTLUCK Stullen Spice

Zubereitung

  1. Die Linsen in einem Topf mit Gemüsesuppe etwa 15min kochen.
  2. Die Zwiebeln schälen und würfeln.
  3. Die Butter 5min goldbraun anbraten.
  4. Die Zwiebeln unter die Butter und die Linsen mischen.
  5. Alles abkühlen lassen und anschließend auf einer getoasteten Brotschreibe mit Cherrytomaten und POTLUCK Stullen Spice toppen.
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