Antipasti Paprika Dip
Zutaten
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 rote Paprika
60 g Cashewkerne
Granatapfelkerne zum toppen
Prise Salz & Pfeffer
1 TL POTLUCK Paprika edelsüß
2 TL POTLUCK Antu
Zubereitung
- Zwiebeln & Paprikas klein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
- Paprika hinzugeben und 10min anbraten.
- Cashews dazugeben und einige Minuten rösten, bis sie gold-braun sind.
- Alle Zutaten vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Alles in einen (Stab-)Mixer geben und nach Belieben pürieren.
- Mit POTLUCK Antipasti Gewürz toppen.
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