Mediterraner Nudelsalat
Zutaten
500g Fusilli
220g Oliven
150g Getrocknete Tomaten in Öl
1 Knoblauchzehe
150g (veganer) Feta
200g Mandelstifte
1 Prise Salz und Pfeffer
3 TL POTLUCK Kräuter de Provence
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Die Oliven und getrockneten Tomaten klein hacken und mit dem Öl der Tomaten in eine große Schüssel gegeben.
- Knoblauch schälen und ebenfalls klein hacken. Mit dem Feta alles in die Schüssel geben.
- Die Mandelstifte in einer Pfanne leicht anrösten und auch in die Schüssel geben.
- Die fertig gekochten Nudeln mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Als letztes mit dem POTLUCK Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
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